Tout ce dont vous avez besoins sur Les vertus du soja et ces benefices sur la santé
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Les vertus du soja et ces benefices sur la santé
- Par Houedegnon Zougnon
- Le 10/06/2022
DÉFINITION
Dans le monde entier et en particulier en Asie de l'Est
Le soja ou le soya sont des sortes de légumineuses. Ils sont une composante importante des régimes alimentaires asiatiques et sont consommés depuis des milliers d'années. Aujourd'hui, ils sont principalement cultivés en Asie et en Amérique du Sud et du Nord.
En Asie, le soja est souvent consommé entier, mais les produits à base de soja fortement transformés sont beaucoup plus courants dans les pays occidentaux.
Divers produits à base de soja sont disponibles, notamment la farine de soja, les protéines de soja, le tofu, le lait de soja, la sauce de soja et l'huile de soja.
Le soja contient des antioxydants et des phytonutriments qui sont liés à divers avantages pour la santé. Cependant, des préoccupations ont été soulevées concernant les effets indésirables potentiels.
Cet article vous explique tout ce que vous devez savoir sur le soja
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Écrit et édité par DJIMA Rachidatou le 17/07/2022
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